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TIPO DE TEXTO: LA RECETA DE COCINA

RECETA DE COCINALa receta de cocina es un texto que se incluye dentro de los prescriptivos o instructivos. Son textos que incluyen las instrucciones para la elaboración de una receta.

Este tipo de  texto, tiene unas características muy concretas, tanto para escribirlos como para leerlos. Conocer estas características es imprescindible para comprender su contenido y que nos salga una comida riquísima.

En esta actividad partimos de una receta de cocina para formular al alumno una serie de preguntas (elección múltiple, abiertas…) para conocer si los alumnos comprenden este tipo de texto y conocer las relaciones que establece con otros contenidos adquiridos.

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La estructura de una receta de cocina es:

  1. Título de la receta
  2. Número de personas.
  3. Ingredientes y útiles de cocina.
  4. Proceso a seguir
  5. Fotografía del plato terminado.

Características:

  • Frases cortas y precisas
  • Uso de léxico específico del tema: nombres concretos y muy precisos
  • Verbos: en infinitivo, uso de formas impersonales en presente o de 2ª persona en modo imperativo.
  • Importancia de partículas temporales para ordenar la secuencia de acciones, uso de “cuando…”, “antes de”, “primero”, “finalmente”…
  • Uso del comparativo: “más que”, “menos que”…Noción temporal: horas, minutos y segundosNoción de cantidad: “mucho, poco, mitad, lleno, vacío…”