Mercredi derrier, la classe de français de 4ème, nous avons fait une dégustation de fromages à l’aveugle, ça veut dire que nous avons mangé une sélection de 6 fromages,
sans savoir quel était son nom, et nous avons dû essayer de le deviner.
Une semaine à l’avance, notre professeur de français nous a donné une fiche avec de l’information sur les fromages. Il y en avait 6; le Bleu d’Auvergne, le Brie, le Camembert, le Roquefort, le Gruyère et l’ Emmental, donc, nous connaissions las caractéristiques des fromages à l’avance.
Quand nous sommes arrivés le jour de la dégustation, Ester, la prof de français, qui participait à la dégustation aussi, nous a posé des questions 
sur les fromages, principalement sur leur origine et leur saveur.
Quand Sergio, le proffeseur a fini de couper les fromages, il est arrivé, et il a emmené, un grand plateau, recouvert de fromage.
Il venait aussi, avec une carte, où il nous a montré où était l’origine de chaque fromage.
Tous les fromages, sauf le Gruyère qui était suisse, étaient français.
Nous avons mangé, donc, des fromages moins forts aux plus forts, une chose très importante à faire quand on mange du fromage, car si on commence par le plus fort, on perd la saveur des autres.
Nous avons essayé de deviner le nom du fromage, l’ordre correcte pour les manger est: D’abord, l’Emmental, le Gruyère, le Brie, le Camembert, et pour finisser, les bleus, ça veut dire, le Bleu d’Auvergne et le Roquefort.
À mon avis, le Brie étais très bon, parce que je n’aime pas beaucoup les fromages qui sont très forts.
Selon moi, nous nous sommes beaucoup eclatés et j’ai essayé de manger des fromages que je n’aurais pas mangé après (et que j’éspère de ne plus manger) C’est une blague!
J’ai beaucoup aimé l’expérience.
Amor Bernal , 4ème B.