Zeidae – IES Ramón y Cajal

FICHA TECNICA

Nombres comunes: Peces de San Pedro

Clasificación sistemática:

REINO: Animalia

PHYLUM: Chordata

CLASE: Actinopterygii

ORDEN: Zeiformes

GÉNERO: –

ESPECIE: –

Longitud: 30-40cm

Peso: 3kg

Status de la especie: Datos deficientes (DD). Se encuentra en la lista roja de IUCN

FUNCIONES VITALES

Reproducción: Se reproducen de modo ovíparo. La hembra pone sus huevos y los libera al mar. Estos huevos son posteriormente fecundados por el macho, liberando los espermatozoides. La zona donde suelen tener la reproducción y el desove es en aguas menos profundas, alrededor de los 100 metros. Tanto los huevos como las larvas son bentónicas y pueden desarrollarse en las profundidades hasta adquirir las habilidades natatorias.

Relación: Para poder cazar a sus presas utiliza una técnica de lo más original. Primero se entierra en el fondo del mar para pasar desapercibido y pillar por sorpresa a su presa. Cuando se entierra, deja tan solo su cresta o espina dorsal para que sirva como anzuelo para que otro pez pique. Es entonces cuando salta a por ella y la engulle.

Otra técnica que emplea para capturar su alimento es aquella en la que se va acercando muy lentamente a sus víctimas y se abalanzan sobre ellas con el hocico hasta que acaba por engullirla. Al tener un cuerpo tan delgado son grandes nadadores.

La reproducción suele darse en verano.

Nutrición: Se alimentan de peces de diferentes especies que se encuentran en etapa juvenil como las sardinas, anchoas y arengues. Pero también pueden alimentarse de sepias, moluscos cefalópodos y calamares.

DESCRIPCION DE LA ESPECIE

Longevidad: Alcanza los 12 años de vida

Madurez sexual: Tardan entre 3 y 4 años con 29-35cm

Alimentación: crías de peces y de algunos cefalópodos

Hábitats: Es un pez de agua salada. Habita tanto en fondos de rocas como en praderas submarinas y fondos de arena, donde pueden enterrarse a veces. Se distribuye ampliamente por el Atlántico oriental desde Noruega hasta Sudáfrica, mar Mediterráneo y Negro; Pacífico (Japón, Nueva Zelanda y Australia); y océano Índico.

Dimorfismo sexual: Acentuado machos con el perfil anterior de la cabeza casi vertical, con los ojos más separados que las hembras y con espinas en la región del rostro

Enemigos naturales: pueden ser los tiburones como el arenero y también otros peces grandes óseos

MÁS INFORMACIÓN

Libros: Hay muchas recetas de estos peces en libros de cocina

PÁGINAS WEB CONSULTADAS

https://guiadepescado.com/pez-san-pedro/#:~:text=Los%20huevos%20son%20pel%C3%A1gicos.,l%C3%ADnea%20de%20mano%20y%20curric%C3%A1n.

https://es.wikipedia.org/wiki/Zeidae

https://www.fishbase.de/summary/FamilySummary.php?ID=249

https://www.asturnatura.com/familia/zeidae.html

https://www.huelvainformacion.es/vivir_en_huelva/Pez-san-pedro-Zeus-faber_0_1400860491.html

https://www.asturnatura.com/especie/zeus-faber.html

https://www.depeces.com/pez-san-pedro.html#:~:text=Se%20reproducen%20de%20modo%20ov%C3%ADparo,alrededor%20de%20los%20100%20metros.

https://www.cibsub.cat/bioespecie_es-zeus_faber-27624#:~:text=El%20nombre%20de%20pez%20de,tiene%20diferentes%20or%C3%ADgenes%20o%20explicaciones.&text=Sus%20enemigos%20naturales%20pueden%20ser,es%20de%20unos%2012%20a%C3%B1os.